盆栽小布丁

原料

蛋黄: 4个, 奶油: 200ml, 淡奶: 100ml, 砂糖: , 朱古力饼干: , 无盐牛油:

步骤

1先将朱古力饼干

2压成粉状,留一半备用,

3蛋黄打成汁。

4加上奶油、砂糖、淡奶打匀成布丁汁。

5一半与牛油混合。

6先把混合牛油的饼干糊放在烤模底压平,

7再倒入布丁汁。

8烤箱预热170度,布丁放烤箱170度烤30分钟。

9布丁定型后,上面再铺上备用的饼干粉末(看上去很像盆栽哦),再插上花状的糖(我用的是朱古力

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小技巧

其实饼干铺底这个步骤完全不必要,因为我需要插上花所以要有固定的地步才做,没有饼干后,完全就是一个普通布丁咯,按自己口味,在布丁汁里加自己的口味香精,最普遍就是香草香精,就完成简单又经典的布丁小甜品了


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