南瓜红枣糕

原料

南瓜110g,奶粉10g,面粉100g,酵母2g,温水40g,红枣适量:

步骤

1酵母加温水泡开,南瓜用搅拌机打成泥,倒入酵母水中拌匀,加入奶粉面粉拌均

2盖上保鲜膜静置50分钟。

3取磨具刷上核桃油,倒入调好的面团,在上面放上红枣泥。(红枣需提前热水浸泡,去皮去核切块)

4蒸锅烧开放入,转中火30分钟关火,焖一下就可以出锅了。用搅拌刀沿着边轻轻一转就脱模了。口感很软糯。

5蒸的时候发的很大,关火后会缩回去,但是很软糯好吃


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