原料

菠菜: 一把， 咸蛋: 一只

步骤

11、菠菜洗净，沸水焯一下，菠菜变碧绿，加一勺盐，煮大约2分钟即可，沥干水出锅。

2咸蛋切碎。平底锅放橄榄油，倒入咸蛋，加一小勺水煮开。

3把咸蛋倒入菠菜，搅拌均匀即可。

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小技巧

1、菠菜不用炒，水煮更健康！ 2、菠菜如果多的话可以放两个咸蛋。 3、不用橄榄油可以尝试黄油。