原料
九节虾: 1斤， 咸蛋: 2个， 蒜: 适量， 胡椒粉: 适量， 椒盐: 适量， 盐: 少许， 油: 衡量吧
步骤
1从市场买回新鲜的虾中等大小较好。我滴虾嘛明显我妈早上买回来放冰箱我晚上煮滴，最好烹饪前买活蹦乱跳滴！
2把虾的须前半虾头剪掉，然后把虾破开两边挑虾线。这样煮更入味哦！
3哈哈，剪完了也是一道工序阿！用清水洗干净放少许盐腌制一会！炸之前用厨房纸吸一下水分，以免油溅厉害耶。
4鸭蛋随你们用那种吧，只要蛋黄噢噢噢！我滴是自家腌制滴，不错吧
5锅烧红，放适量的油（我的油刚好炸完虾把虾捞起，放蛋黄下去煮）把虾放锅炸至少许焦，把虾捞起，放蒜翻炒加入蛋黄散开把虾放回锅里翻炒，准备好的时候放适量胡椒粉、椒盐。好了，可以起锅啦！
6登登登，终于完成了！咸蛋虾✌️
小技巧
温馨提示：小心油溅，难免有水分哦！❤️
