原料

小青柑 1个: ， 如图泡茶壶或盖碗:

步骤

11、取出完整的小青柑。将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者冲泡壶中。

22、开水倒入第一遍洗茶并润茶，第二遍开始每次浸泡约5-10秒后出茶，时间需再摸索下，建议每泡尽量将茶倒尽，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。

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小技巧

tip，一颗小青柑可以冲泡多次。每次建议需要喝的时候再泡，不要长时间让小青柑泡在热水里，否则陈皮的香味会消失快。不同方法泡口感差别很大。