娃娃菜: 10片, 青椒: 2根, 红色线椒: 3根, 小葱: 1根, 蒜片: 若干, 豆瓣酱: 1汤勺, 酱油: 2勺, 白醋: 2勺, 鲜贝露: 1勺, 蚝油: 半勺, 鸡精: 少许, 胡椒面: 少许, 十三香: 少许
1将娃娃菜洗净,用手掰成两段,控干水分
2将红、绿辣椒、蒜、葱切好备用
3热锅凉油,在锅中放入适量油
4将葱和蒜片下锅炒出香味,加一勺豆瓣酱
5炒出香味后倒入红、青椒,之后导入白醋
6醋香飘过后倒入控干水的娃娃菜,进行翻炒
7翻炒到这种程度加入所有调味料
8调味料融入菜后,倒入100毫升温水翻炒几下后,加盖锅盖焖5、6分钟直到菜帮熟了就可以了
9出锅后撒上少许葱花即可