牛腩: 750克， 候柱酱: ， 花生酱: ， 南乳汁: ， 葱姜蒜: ， 大萝卜: 一个
1牛腩切块 冷水下锅 加热焯血水
2调酱 三勺候柱酱 一勺南乳汁（没有就用王致和的玫瑰腐乳代替）
3肉盛起来 葱姜蒜切好备用
4葱姜蒜少油爆锅 下牛肉块翻炒
5倒入调好的酱继续翻炒 再放入一勺花生酱 继续翻炒到牛肉水分快干了
6牛肉倒入炖锅 加开水 加老抽 糖 盐 八角桂皮 调味 开炖
7一小时后 倒入切滚刀块的萝卜 继续炖
8再炖一个小时左右 OK 开吃 配米饭 或者做下面的浇头 来一碗 人生顿时又美好惹