萝卜: 10斤， 熟生抽: 5斤， 干辣椒: 1斤， 姜: 4两， 大蒜: 4两， 熟食用油: 4两， 盐: 6两， 白酒: 7两， 白糖: 7两， 味精: 2两
1白萝卜切条，加少量盐腌制两小时，出水
2晾一天后装入无油无水干净器皿
3料熬开，晾凉放入白酒
4放入密封罐腌制几天就好了，我这是两斤萝卜哦