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原料
芝士: 适量, 鸡蛋: 2只, 面粉: 35g, 水: 100ml, 盐: 3g, 糖: 适量
步骤
1我用的这款芝士,因为我懒得在冰箱里翻火腿和甜椒了,而这个芝士自带火腿甜椒味~宜家有卖,25一盒
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2除了水,所有材料扔盆里,用打蛋器搅和一下,再把水慢慢倒进去混合
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3成了这样的糊糊
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4锅里来点橄榄油,玉米油花生油也行,我只是觉得橄榄油做出来比较有西餐风味
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5煎饼,处女座不要纠结芝士块块,等下一翻面就化了,会夹在中间变成软软的芝士夹心
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6半翻面,我喜欢有烙印的饼,小火煎到差不多就大火烤一下出点烙印
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7好啦,吃吧!
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小技巧
可以自己加点肉和切碎的蔬菜,也可以撒点黑胡椒,盐的用量是自己把握的,因为我用的芝士比较咸,所以用的盐也少,大家可以根据口味调整,我做什么都喜欢放点糖来给咸味提鲜,不喜欢的可以不放糖