黄瓜: 2根， 香油: 一勺， 干辣椒: 2.3个， 醋: 一大勺， 白糖: 一大勺
1黄瓜旁放一根筷子，防止切断。刀刃和案板呈45度，刀和黄瓜之间也呈45度。从右往左切成薄片。注意不要切断。
2在切好的黄瓜上均匀抹上一层盐，腌五分钟把水分杀出来。把多余的水倒掉。把黄瓜在盘子上摆好。
3在锅里放一大勺糖，一大勺水，加热。当糖融化后加入一小勺香油。等到锅里冒小泡泡时，放入一大勺醋。等到汁凉了，浇到黄瓜上。
4也可以放一些蒜和干辣椒。
一大勺指的不是平时的小勺子哦，是比小汤勺大比大汤勺小的勺子。