1.面包专用粉（或高筋）: 133g， 2.高活性耐低糖干酵母: 1.3g， 3.盐: 3g， 4.水: ±67ml， 橄榄油: 一小勺， 百里香、肉桂、罗勒等香料:
1发酵面团揉至光滑，室温发酵1小时，转入冰箱冷藏24小时
2拿出来后撕小块与用料1234和成面团，28°C发酵一小时30分钟（烤箱有发酵功能在烤箱里面摆杯热水，没有就常温盖微湿布发）
3面团取出分割成2块，操作台撒粉，擀成长方块，盖布静置20min
4手掌挤出空气，擀面杖擀成长方形
5烤盘抹黄油，放入面团，中间拉3个口子，将面团拉大，以防2发和烘烤后口子裂痕不明显
6摸橄榄油，撒香料的混合物
7烤箱42°C发酵1小时15min，或常温发到2倍大，预热230度，放入一碗水一起烘烤，烤约18min到20min，15min后旁边待着看上色情况