低脂香蕉面包布丁

原料

鸡蛋: 1只, 香蕉: 1根(半根也行), 剩吐司: 1-2片, 牛奶: 100-150ml, 葡萄干(蔓越梅干、蓝莓干都行): 一小把

步骤

1准备好原材料。 烤箱预热,200摄氏度(约400华氏度)

2鸡蛋打散

3加入牛奶和葡萄干,搅拌均匀 【葡萄干有点硬,早点放进去多泡会儿,稍微软化一下会更好吃】

4香蕉切片、面包切(掰)成小块 把面包块和一半的香蕉片泡入鸡蛋牛奶液 1. 一定记得要把每一块小面包块都浸湿透。 2. 把香蕉片尽量往下层堆,别堆在最上面,不然烤出来黑乎乎的不好看。 3. 可以把香蕉片稍微压一压,让一部分成香蕉泥混在牛奶里,增加香甜味。 【看这个面包的质感,就知道真的是可怜的剩面包了……】

5放进烤箱,转170-180摄氏度(约340-355华氏度)烤30分钟左右

6码上剩下的香蕉片,还有想加的任何水果、坚果等。

7这里我就再多加了一些草莓,因为香蕉和草莓放在一起颜色很亮哈 还有,其实我觉得加Granola也会很好吃呀。 【Granola傲娇脸:那是因为我本来就超级好吃!】 【好吧,好吧,我承认我就是Granola脑残粉了…】

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小技巧

控制热量摄入,不加奶油、不加黄油。 也不用加糖, 我觉得有香蕉和葡萄干就已经够甜了。 烤过的香蕉特别特别甜, 香蕉味已经完全融进了面包里。 趁!热!吃! 一勺一勺地挖, 热、软、香、甜, 香蕉、面包,偶尔来几粒葡萄干, 啧啧啧,实在是美味!


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