简介

很松脆的小饼，方子来自君之的，改了改嘻嘻。红糖加粗粮，挺健康的小食品。

原料

低筋面粉50克，小麦胚芽85克，蔓越莓45克，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺，鸡蛋30克，色拉油65克，细砂糖70克，红糖30克

步骤

1.准备原料。 2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。 3.倒入红糖和细砂糖。 4.充分搅拌均匀，但不要打起泡。 5.在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。 6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。 7.手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。 8.把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层，170度，约18分钟。