荔浦芋头: 一斤半， 牛肉: 一两， 牛奶: 一盒， 油: 适量， 葱: 少许， 盐: 适量， 姜: 少许， 酱油: 适量
1荔浦芋头切厚片，牛肉用蛋清，盐，一点酱油腌好。
2下油锅快炒腌好的牛肉。盛出。
3锅内放清水，放切好的芋头片。大火煮开。一直煮到芋头变软，加入盐。
4加入前面快炒过的牛肉，倒入一盒纯牛奶，一点鸡精，再煮一下。撒葱段，出锅。
冬天喝，可以再加点胡椒粉。这次做的没有加。