猪肉: 500g， 香菇: 300g， 青红椒各一只: ， 姜片 蒜片: ， 蚝油:
1猪肉切片后用淀粉、生抽，姜片、少许料酒腌渍十分钟
2因为做菌类 所以有些油脂会更香 所以用一点菜油融化肥肉
3香菇切片
4青红椒切块 还有之前料理没用完的洋葱 色泽更丰富
5大火炒香肉片，可以加点蒜片（我个人不喜欢而已）
6肉片金黄后 加入青红椒块翻炒均匀 然后加入蚝油 味道会很鲜美 因为码肉有酱油啦 放了蚝油 我就没有加盐味道已经很好了 而且香菇炒后会自然形成一层芡汁 而且含的味素就是我们俗称的味精了 超鲜美 根本停不下来
7没有青红椒的 我觉得放干辣椒的比青红椒的更好吃
8太鲜了 美味大爱