原料
香油: 勺, 鸡蛋: 个, 盐: 克, 生抽: 勺, 鸡蛋: 2只, 猪肉馅: 1斤, 豆角: 少量, 莲藕: 一小节, 葱: 少量
步骤
1豆角,莲藕,葱全部切碎,不用太小,不然吃不出脆嫩的感觉,加入其他调料,打入鸡蛋,顺时针搅拌一直到饺子馅儿上劲儿,香喷喷的味道已经弥漫着~~
2肉多菜少,我做的饺子馅儿永远都是扒开肉馅找菜丁。
3饺子皮当然是买的?,放一块肉馅,边缘沾点儿水,自家擀皮就不要了,买回来的饺子皮有点干,还是沾点水比较好。
4各种包饺子的手法,不用说。
5一盘饺子。
6饺子皮不够了,馄饨皮也可以,再来一盘。自己吃当然要大馅儿。
7下锅煮,蘸料。开动。