原料

宽面皮: 适量， 骨头汤: （先熬好）适量， 小土豆: 2-3个， 番茄: 1个， 小香菇: 适量， 海带皮: 适量， 红萝卜: 1根， 火腿肠: 1根， 莲花白: 适量， 葱、姜、盐、鸡精、花生油: 适量

步骤

1加热事先熬好的棒子骨头汤后舀出适量至锅中/无骨头汤直接烧水至开，倒入花生油，同时备好土豆、番茄、香菇、海带皮（提前半天开水泡好并切好过水）、红萝卜、火腿肠、白菜，切好葱花。

2在汤中加水继续煮，放盐、鸡精、姜片；先放入红萝卜、香菇、土豆、带皮，盖锅盖熬煮15分钟左右，再放入白菜、番茄、面皮，最后放入火腿肠和葱花。

3继续熬煮5分钟左右，尝尝咸淡适宜，起锅即可。