新鲜鸡脚: 6只, 腱肉: 1块, 扁豆: 30克, 眉豆: 50克, 蜜枣: 2个, 清水: 10碗, 生姜: 一块
1鸡脚剁去指甲,斩成两段,在猪腱肉上划上几刀,生姜切片
2把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里,加入没过材料的水,煮开后捞出冲洗干净浮沫,姜片丢弃不要
3扁豆、眉豆淘洗干净,蜜枣冲洗一下
4全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水
5大火开后,转小火煲2个小时
6放盐调味即可