原料
鸡骨草: 100克, 云芝: 30克, 猪横脷: 1-2条, 猪瘦肉: 300克, 蜜枣: 3粒(去核), 红枣(可选): 3-5粒(去核), 赤小豆(可选): 50克, 陈皮: 1-2只, 食盐: 适量
步骤
1将猪横脷用清水焯烫出血水煮约10分钟。
2然后,把所有吃材清洗干净。
3然后将所有处理好的食材落入煲汤煲里。
4加入适量清水盖上锅盖,调校煲汤档约煲2个半小时。
5煲好的汤可把鸡骨草、云芝捞出弃掉。然后落入适量的食盐调味。
6喝汤!剩下的猪横脷、猪瘦肉配着生抽蘸着吃。
小技巧
1,云芝是最具药用价值的真菌之一,具有清热、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。 2,鸡骨草食疗作用曾经介绍过在此省却,要了解鸡骨草功效可参看连接: 3,赤小豆的功效:健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。 4,红枣补中益气,养血安神……有非常多的功效。 5,陈皮具有健脾和胃, 行气宽中,降逆化痰作用。 这款食疗养生汤水选用云芝或选用灵芝其功效作用相约,可根据喜欢选择使用。多建一菜谱供参考。