原料
剩米饭: 2碗, 黑木耳: 10朵, 青椒: 1个, 虾米: 1小把, 老抽: 半汤匙, 生抽: 1汤匙, 料酒: 2汤匙, 糖: 1茶匙, 盐: 1茶匙, 葱白: 适量, 姜: 适量, 耗油: 1汤匙
步骤
1把所以食材切好备用。
2把调料先在碗中调好,省得炒的时候忘记放了。
3锅烧热放少许油
4热锅凉油,把食材倒入锅中翻炒,青椒出锅前加入。
5翻炒出香味后把调好的汁倒入锅中,烧开,汁要是多就多熬一会。
6把米饭倒入熬好的汁中,用炒勺不停的翻炒,加入适量的盐,可以尝尝有无需要加盐。
7把酱汁和米饭拌匀后加入青椒,翻炒几下就可以出锅了。
小技巧
食材你可以随便加入家里有的,如果有香菇和五花肉的话,那就更完美了。