原料

鸡蛋: 3个，160g， 低筋面粉: 160g， 蜂蜜: 25g， 糖: 55g， 柠檬汁: 几滴， 杏仁片/白芝麻装饰:

步骤

1把全蛋液+糖+蜂蜜放入无水无油容器 加入几滴柠檬汁 ?太大力蛋黄给我撞破了~~

2高速打发

3打成颜色发白，粗泡

4待纹路清晰后转为底速打发

5打至图片上提起蛋打头蛋液不消失

6筛入底筋面粉，用刮刀翻拌均匀 左手旋转容器，右手翻拌，这样不易消泡 拌均匀后用一次性裱花袋挤进纸杯里，8分满 放上白芝麻或者杏仁片装饰

7烤箱上下火180度20分钟

8成品外皮很脆，配上刚做的卡仕达酱挺赞\(≧▽≦)/

9来一口吧\(≧▽≦)/

10我只想吃脆皮???