原料

墨鱼爪: 十五个， 洋葱: 一个， 油: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量

步骤

1墨鱼爪洗干净，用料酒和盐腌十五分钟。沥干水分备用。洋葱切碎备用。

2锅里放油，进八爪鱼煎到变色，出水。放洋葱碎继续煎。到洋葱的水也差不多干掉的时候。放生抽。

3煎到锅面基本焦掉。就可以出锅了。

小技巧

墨鱼自己会出水，洋葱也会出水。分两遍把水都煎掉。洋葱是灵魂所在。