排骨: 半斤， 土豆: 两个， 葱花: 两根， 酱油: 少许
1先将土豆去皮，切块，排骨切块，葱花切碎
2将水煮开到入土豆煮成八分熟，倒入盘里；再将排骨用开水过一遍沥干。
3将锅烧干到入少许油，待油烧辣将排骨倒入锅中翻炒，再将土豆倒入锅中翻炒，放盐，再放入少许酱油着色提味，最后放入葱花，喜欢吃辣的朋友可以再放些辣椒酱便可