鸡蛋: 4个， 牛奶（奶粉）: 50克， 面粉: 120克， 油: 适量， 白砂糖: 60g
1蛋黄和蛋清分开打到碗里（无水无油的碗），然后打蛋清，打的过程中把60克白糖分次加进去，直到打成奶油装
2蛋黄打匀，加油（大概两勺子）和牛奶（50g左右，我用的奶粉）搅匀，加入面粉120g（分次加入，平时吃的面粉就可以）
3将打好的蛋清分次加入蛋黄糊，不规则的方式搅拌，切记不要一个方向搅
4电饭锅抹油，预热，将面糊倒入，磕几下把气泡磕出
55.我用的可以定时的那种电饭锅，15分钟左右就好了[耶][耶]