原料

三文鱼皮: 200克， 鸡蛋: 2个， 黄面包糠: 50克， 油: 适量， 包菜: 半个， 胡萝卜: 半根， 鲈鱼酱: 100克

步骤

1把三文鱼皮改刀，切块。

2把鸡蛋打在碗里，打成蛋液。

3把切好的三文鱼皮放入蛋液中，裹上蛋液。

4裹好后下油锅炸，炸的脆脆的，香香的。

5炸好的三文鱼皮捞出来，沥油。

6最后把三文鱼皮摆盘，把包菜和胡萝卜切丝（越细越好）然后把包菜丝和胡萝卜丝铺在炸好的三文鱼皮上，淋上鲈鱼酱。