土豆: 一颗， 梅子肉: 50g， 鸡蛋: 一颗， 洋葱: 小半颗， 葱: 少许， 面包糠: 适量， 胡椒、盐、食用油、生抽、生粉: 适量
1准备食材: 梅子肉切末 加入少许盐、胡椒、生抽、生粉抓匀 洋葱和葱切末 鸡蛋打散 准备好面包糠 土豆泥做法（土豆蒸熟，叉子压泥，拌入胡椒、盐）或者直接把土豆切小块加盖子微波炉十分钟然后捣泥
2油锅加热 洋葱入锅爆香 入肉末炒至变色 加入少许盐、胡椒、酱油调味 盛起备用
3加上一步洋葱肉末加葱末一起拌入土豆泥 整成型 蘸上蛋液 两面蘸上面包糠
4油锅加热 筷子放进油里 周围会冒小泡就好了 中小火两面炸至焦黄
5最后盛盘时 可乐饼下面可垫片吐司或者餐纸吸油
6 外酥内嫩的可乐饼再配上口感清新的蔬菜水果就完美了