原料

鸡: 一只， 辣椒: 一根， 青椒: 两个， 八角: 一个， 甜面酱: ， 酱油: ， 盐: ， 糖: ， 葱: ， 姜:

步骤

1鸡肉切块，冲洗干净，拿盐和糖腌制半小时。

2锅里倒油放一颗八角，油热放葱、姜和辣椒，一锅铲甜面酱，放鸡肉简单翻炒。

3加红烧酱油或生抽，继续翻炒，然后加热水和青椒，盖锅盖中小火焖一会儿，都熟了之后加盐调味，适当收汁出锅即可。