陈皮排骨百叶结汤 0

原料

排骨: , 百叶结: , 陈皮: , 姜: , 葱: , 山楂: , 盐:

步骤

1排骨洗净,焯水,冲洗浮沫,沥干水

2百叶切成小片,挽成结

3陈皮用冷水泡软后,去除白色内瓤,切成丝

4姜切片、葱挽结,干山楂用水冲洗

5把焯好的排骨放在砂锅中,煮开后撇去浮沫,加料酒、姜片、葱结、陈皮、山楂

6大火煮开后转小火焖40分钟,大火加盐放百叶结

7再次煮开,小火焖5分钟,关火,切些葱花撒上即可

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