牛肉丸子萝卜汤 0

原料

牛肉馅: 500克， 白萝卜: 一根， 香菇: 150克

步骤

1我用的是我家卖的牛肉馅（澳洲）

2加入葱花香菜姜沫绞拌均匀，然后加一个鸡蛋，一点点盐，顺时针搅动，中途加点淀粉水，绞的比较有韧劲了才能停下。

3用手握成一个个小肉丸（我不会用手挤）

4锅里加凉水放入葱花姜片烧开后放入肉丸，开锅后在放入萝卜片和香菇片

小技巧

肉丸子开锅后一定要撇去血沫和浮油，这样喝着清淡

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