原料

香椿: 100克， 鸡蛋: 3个， 油: 适量， 盐: 适量

步骤

1香椿适量，水开后放进去变绿过凉水，我只留了叶子

2三个鸡蛋加焯水后的香椿叶，加适量盐搅匀

3油热后倒入蛋液

4摆盘，春天的味道！