韩式炒辣鸡翅

原料

鸡中翅: , 胡萝卜: , 洋葱: , 葱: , 韩国辣酱: , 盐: , 生抽: , 料酒: , 芝麻油: , 生粉(我没用,看你喜欢汤汁浓稠度):

步骤

1洋葱切丝,胡萝卜刨丝

2葱切葱段

3锅中放适量油,下鸡翅

4先大火煎到鸡翅变色,转小火煎再,可以多煎一会儿

5下洋葱

6拌炒

7放韩国辣酱

8少许生抽,一点点就好

9适量料酒

10清水适量

11适量盐

12大火煮开

13盖上锅盖煮到鸡翅入味,汤汁稠

14下胡萝卜丝,略煮

15放几滴芝麻油

16出锅前撒葱段!啃吧

小技巧

1、鸡翅可以划刀下,我懒没划。。哈哈 2、鸡翅煎的时候可以时间长些,尽量煎熟点,再放酱料煮的时候就快了 3、生抽只是增色,不要多的 4、记得芝麻油有的话一定要放哦!


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