原料

肥肉: 半斤， 姜片、陈醋、白酒: 适量

步骤

1肥肉切片加姜片放水中一起煮，水干后肥肉开始出油

2肥肉快干十加醋或白酒进行翻炒

3将油渣捞出后完成