干猴头菇: 100g， 低筋面粉: 400g， 黄油: 80g， 糖粉: 60g， 盐: 8g， 干酵母: 2小勺， 小苏打: 1/2小勺， 水: 适量， 香葱粉（可不加）:
1猴头菇泡发，冲洗干净，挤干
2用粉碎机把猴头菇打细
3猴头菇粉末、面粉、干酵母、小苏打、水、黄油、糖粉、盐、香葱粉混合，揉成面团。面团较硬，手揉15分钟合适。面团放盆里醒发。（忘记拍照了）
4把面团擀成薄片
5将面片沿1/3处折叠
6将面片另1/3折叠过来成三层，擀开成薄面片，再次折叠成三层；再重复擀开折叠，再擀开
7在面片上用刀横竖划成小块，用叉子叉出小眼，醒发10分钟
8烤箱160℃预热后烘烤15分钟
糖、盐、香葱粉可按自己口味随意添加