田鸡: 5只， 姜: 适量， 枸杞: 适量， 红枣: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 麻油: 适量， 生粉: 适量， 花生油: 适量， 荷叶: 一张
1市场买好田鸡，剥皮，回来洗净斩件
2荷叶洗净，开水烫软
3荷叶放盘子中，放入田鸡，姜丝，再将红枣切丝，枸杞，酱油，盐，生粉等所有调味料放入，拌匀
4荷叶三边往中间折，剩下最长的一边折进下面压着，开水蒸8分钟
5蒸熟开吃了
荷叶要买没有破的，我买的破了口，汤汁漏到盘子里了。