原料
海盐: 两袋， 胡椒: 适量， 姜: 五片， 油: 适量， 猪腰: 三只， 酱油: 适量
步骤
1处理干净猪腰，划十字，主要是为了容易入味
2将姜片均匀裹入猪腰，加胡椒油少许酱油腌制，放置一会儿
3腌制好的猪腰用油纸包好，另一边把粗盐加热，看到有冒烟就可以把包好的猪腰放进去了，粗盐完全把猪腰盖住，期间最好翻两到三次盐，避免糊锅
4大概二十到三十分钟的样子就可以吃了，看好火候，焗太久猪腰会很咸噢
小技巧
1.猪腰腌制时间多点味道更好 2.焗的时间不要太久 3.焗的时候如果调到保温那里可以用东西压一下，注意不要一直压，不然锅会坏(别问我怎么知道的T_T)
