蕨根粉: 70克， 黄瓜: 半根， 大蒜: 5瓣， 盐和鸡精: 最后放，够味就不放，淡了就放点， 生抽: 15g， 醋: 65g， 白糖: 15g， 香油: 一茶勺， 红油: 看你能吃多少辣， 还能加点红辣椒香菜会好看:
1水煮沸腾以后，蕨根粉下锅煮8分钟。尝一口没硬心了才可以
2捞出来过凉水，到完全凉透。
3黄瓜切丝，放在盘子里摆好
4蕨根粉放到大盆里和调料一起搅拌均匀。调料要多放点。成盘子里时候才会有多出来的汤汁
5搅拌均匀的蕨根粉夹到黄瓜的盘子里，铺成小山，然后剩下的调料淋进去。辣椒什么的倒在上面才好看