不用炒馅的超快手苹果派 Appelflappen

原料

苹果: 1个, 现成的酥皮: 4张, 白砂糖: 1小勺(3克), 葡萄干(可不放): 20克, 肉桂粉(可不放): 半小勺(1.5克), 柠檬汁(可不放): 半小勺(1.5克), 全蛋液(用来刷表面,可不刷): 少许

步骤

1酥皮从冰箱里拿出来解冻10分钟;这时可以准备苹果馅:苹果去皮去核切丁,放入葡萄干、糖、肉桂粉、柠檬汁,搅拌均匀

2把一勺搅拌均匀的苹果馅放在酥皮中间; 在酥皮边缘刷一层水,把酥皮按斜对角线对折,折好应该是呈三角形,然后压紧封口,用叉子压出花纹

3折好的苹果派表面刷一层清水或者蛋液; 然后在表面撒上一层糖,最好是粗粒砂糖

4烤箱预热好之后,220度上下火15分钟,表面金黄就可以了

小技巧


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