原料

苹果: 1个， 现成的酥皮: 4张， 白砂糖: 1小勺(3克)， 葡萄干（可不放）: 20克， 肉桂粉（可不放）: 半小勺(1.5克)， 柠檬汁（可不放）: 半小勺(1.5克)， 全蛋液（用来刷表面，可不刷）: 少许

步骤

1酥皮从冰箱里拿出来解冻10分钟；这时可以准备苹果馅：苹果去皮去核切丁，放入葡萄干、糖、肉桂粉、柠檬汁，搅拌均匀

2把一勺搅拌均匀的苹果馅放在酥皮中间； 在酥皮边缘刷一层水，把酥皮按斜对角线对折，折好应该是呈三角形，然后压紧封口，用叉子压出花纹

3折好的苹果派表面刷一层清水或者蛋液； 然后在表面撒上一层糖，最好是粗粒砂糖

4烤箱预热好之后，220度上下火15分钟，表面金黄就可以了

小技巧

• 苹果馅不要放太多，不然合不上 - 也可以把酥皮沿对角线切开，得到两片三角形的酥皮，然后分别对折，这样一张酥皮就可以做两个更小号更可爱的苹果派啦