原料

金枪鱼一罐: 沥干水约133克， 鸡蛋（室温回温）: 两个约100克， 牛奶（室温回温）: 160克， 淡奶油（室温回温）: 160克， 无盐黄油（室温软化）: 50克， 盐: 2克， 细砂糖: 4克， 低筋粉: 200克， 泡打粉: 5克， 牛至叶（可换其他香料）: 少许， 黑胡椒粉: 2克

步骤

1金枪鱼沥干水，搅碎备用。

2软化黄油搅打均匀后，加入混合均匀的鸡蛋，牛奶，淡奶油，然后拌入盐和细砂糖。

3用打蛋器搅打均匀。

4加入混合过筛的粉类，用刮刀切拌至没有干粉。注意不要多拌。

5最后加入金枪鱼拌匀。盛入纸杯中。

6180度，中层上下火25分钟左右。