榴梿披萨

原料

中筋面粉: 200克左右, 盐: 2克, 酵母: 8克, 温水: 一杯根据和面程度自己掌握, 奶油奶酪: 20克, 黄油: 20克, 洋葱碎: 1/4, 榴梿: 2瓣, 马苏里拉奶酪: 200克左右视自己的喜好确定

步骤

1把面、盐,酵母、水放入面包机内选生面团模式,等面团成型后放入黄油。继续和面,面和好之后,是发酵阶段,我们可以准备其他的食材。

2等待面团发酵结束后,整型,擀薄,然后用水果叉在面上扎好空,透气。

3在饼胚上刷一层黄油,然后将奶油奶酪刷到饼胚上。

4将洋葱切碎,榴莲的核去掉,洋葱和榴莲搅拌均匀,然后摸到涂了奶酪的饼胚上。家里有紫色的洋葱就用了,如果用黄色的洋葱感觉会更漂亮吧?

5把马苏里拉奶酪用擦子擦成细丝碎,然后撒在饼胚上。

6烤箱预热200度,然后把饼胚放进去烤25分钟,自家烤箱自己掌握。

7熟了,哇咔咔!


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