原料

猪肋骨: 一斤（可以连排整个腌制进烤箱，也可以切成两段烤制）， 大蒜瓣: 10颗，A， 芥末调味油: 一勺，A， 老抽: 一勺，A， 生抽: 4勺，A， 孜然粒: 一勺，A， 黑胡椒碎: 一勺，A， 蜂蜜: 适量，B

步骤

1先将A中的所有调料放入碗中，伴均匀备用

2肋骨洗干净，用厨房纸吸干肉上多余的水分，在每根肋骨上均匀的抹上盐。（盐的用量很小一勺）

3用刷子醮取1中的调料，均匀的刷在每一根肋排上面。将剩余的调味汁倒入碗中，腌制最少半小时入味

4烤箱180度预热十分钟，烤盘放上锡纸，将腌制好的肋骨一根根摆放好，蒜瓣盖在上面

5180度烤制15分钟后，刷一层蜂蜜使其更有光泽，翻转一下，继续入烤箱烤15分钟即可