原料

金象高筋面粉: 240克， 细砂糖: 35克， 盐: 5克， 牛奶（德运，冷藏过的）: 165g， 鸡蛋: 1个， 玉米油（黄油，其他植物油也可以同样重量）: 15g， 酵母（安琪）: 2.5g

步骤

1高筋面粉放到桶里，倒的时候注意，堆成小山堆的形状

2加糖，加盐

3鸡蛋搅匀沿着桶壁四周倒入

4牛奶（夏天一定用冷藏过的，冬天常温的就行），沿着桶壁倒入

5玉米油，同样沿着桶壁倒入。也就是液体部分都是沿着桶壁倒入的。

6面包机加酵母。（因为松下面包机是自动投放酵母的，所有，只需要把酵母放到面包机投放酵母的部位即可）

7面包机，菜单摁2，烤色，标准

8可选预约，也可以立即做面包

9出炉啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

10发的挺高，拉丝很明显

11超级松软，超级好吃，拉丝也很好。

小技巧

1.关于储存，建议切片放冰箱冷冻，切记不可冷藏，冷藏会破坏面包的组织，影响口感。冷冻的不会，吃的时候，只需要拿出来密封解冻即可，放多士炉烤一下，口感会更好?。 2.其实，关于用料，不一定非得精确到准备的克重，把握好酵母的活性，夏天牛奶或者水记得用冷藏过的即可。 3.关于酵母，我这回用的是普通超市能买的安琪，也是可以的。如果是手工揉面的话，建议用耐高糖的（燕子），因为手工揉面添加的酵母比较早，揉的过程就发酵了，不容易出膜，而松下面包机是最后才投放酵母，所以，影响不大。