螃蟹: 6-8只， 生粉: 30g， 鸡蛋: 1只， 香酥炸鸡粉: 5g， 德庄香辣酱: 100g， 葱姜蒜: 适量， 生抽: 两匙， 蚝油: 1匙
1生粉，鸡蛋，酥皮炸鸡粉
2搅拌均匀，如果没有炸鸡粉可以不放，适量一点盐代替
3螃蟹切开，断面涂上面糊
4扣立在锅里
5半成品
6配料
7炒香，放水烧开。
8水开后，螃蟹倒进去大火烧开，小火收汤。
9收汤就可以了。美极了