高粉200g，淡奶油适量，草莓适量，白砂糖20g，鸡蛋1个，牛奶120g，酵母2g，黄油20g
1.原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大 2.面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟 3.取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个 4.排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒白芝麻 5.烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸 6.取出放凉。中间切一刀，不切到底。然后用裱花袋挤入打发的淡奶油，草莓一切两半，放在奶油上面。最后再在草莓之间挤上奶油装饰即可