原料

鲤鱼: 3条两斤左右， 番茄酱: 两勺， 料酒: 两勺， 生抽: 两勺， 香醋或陈醋: 五勺， 白糖: 两勺， 淀粉: 少许 水淀粉， 番茄: 一个， 蒜瓣少许: 切碎， 干淀粉: 少许

步骤

1一

2二

3三

4四

5五

6六

7详图

8成品。。下次换个盘子

9熬酱汁

小技巧

注意:1，保留鱼鳞，更酥脆 2，要炸两到三次。就是捞出后放凉再复炸。否则直接炸半小时都不酥 3，调料比例:两勺料酒两勺生抽五勺醋两勺糖 醋要陈醋或者香醋