茄子: 一个， 猪腿肉: 少许， 甜椒: 少许， 西红柿: 少许， 蒜泥: 两头， 盐: 少许， 酱油: 一勺， 蚝油: 半勺
1茄子竖着一分为二，备用！肉切末，甜椒、西红柿切碎。
2肉末加入甜椒碎西红柿末，加盐，酱油、蚝油、拌匀！
3把拌好的肉末，均匀抹在茄子表面，入烤箱，上下火。180度20分钟...