原料
乌梅: 6-7颗, 山楂: 35克, 甘草: 2-3克, 陈皮: 5克, 洛神花: 5-6朵, 冰糖: 适量, 水: 1500毫升
步骤
1准备所有材料。
2将所有材料一并放入砂锅中,熬煮30分钟,撒入冰糖,再煮10分钟。晾凉放入冰箱冰镇。
3嗯嗯?,,味道好极了,,!
小技巧
1.所有材料都可以在超市买到,个人建议乌梅还是到同仁堂药店买,因为有药效的更好一些。 2.熬制的汤汁会有些小残渣,可用纱布过滤下就好了。 3.同样的方法,减少水量,可以再熬制一次,晾凉后过滤,和第一次的乌梅汤混合放入冰箱冰镇。 4.忘记说了,第一步骤里,准备好材料后,把除冰糖以外的所有材料放凉水里浸泡30分钟,这样煮出来的汤汁更有味儿?