原料

鲤鱼: 一条（看几个人食用）， 鱼料: 一包， 料酒: 适量， 姜、蒜: 适量， 食盐: 适量， 酱油: 适量

步骤

1将鱼打理干净，用盆装着，放入适量的食盐，抹匀，在放入适量的淀粉把鱼的全身抹匀

2姜、蒜切片。

3把油倒入锅中，过热，把放入油中稍微炸一下，这样的鱼会带有点酥感，等鱼变成微黄，把鱼盛出放入器皿里

4然后改文火，把鱼料倒入锅中，稍微煎熬一下，待鱼料香出来，放入料酒去腥。倒入适量的清水，然后放姜、蒜、把刚才的鱼放入锅中，放入适量的盐，酱油，煮五分钟就可以了，然后盛出备用。