原料

大芒果: 半个， 虾: 8只， 生菜: 5片， 橄榄油: 2勺， 藜麦: 一小把， 圣女果: 5个， 牛油果: 半个， 煮鹰嘴豆: 一小把， 玉米粒: 一小把， 长红豆: 一小把， 紫甘蓝: 切丝一丢丢， 大椰果: 七八粒， 你喜欢的菜菜: 一些些

步骤

1处理食材： 大虾洗净焯水，肉质边白即可，捞出放入冰水里过凉，可以保证口感。

2大芒果半个去皮后切一厘米见方的大块，推荐用大芒果，香甜好切，用小台芒也要切太多次了吧！

3沙拉生菜半棵手撕成大片，紫甘蓝切丝，铺底。

4牛油果半个竖切，之后去核切成竖片，切大丁也可以~

5藜麦一小把，煮鹰嘴豆一小把，玉米粒一小把，长红豆一小把煮熟，这些材料都很好熟，丢进热水大概十分钟，捞出沥水备用。

6圣女果8-10个，对半切。 大椰果七八粒，可以选择椰果罐头~一定要大粒才可以~

7摆盘撒酱汁。 按照大片在下，小粒在上。绿色在下，彩色在上的原则进行摆盘~

小技巧

P.S.关于油醋汁的做法，下一篇咱们细说~