整只鸡是用新鲜柠檬和辣粉撒在外面，切半的柠檬塞在鸡里面慢慢烤出来的。这个菜谱很容易做，而且鸡肉做出来总是很汁多肉嫩。
整鸡1只，盐2汤匙，柠檬1个，切半，辣椒粉1汤匙，水225毫升
1.将烤炉预热到150度。 2.用盐将鸡肉里外都抹遍。将柠檬汁挤到鸡肉外面然后用辣粉包住。将挤过汁的柠檬放到鸡肉里面。再将鸡放到一个23厘米*33厘米大的刷过油的烘盘中。在鸡肉上浇一点点水以防变干。 3.在预热好的烤箱中烤3个小时。如果需要可以涂一点油。
