西瓜皮: ， 盐: ， 香油:
1把西瓜皮最外部的青瓜皮刨掉，红壤也给刨干净，只留着中间的白瓤
2把处理好的西瓜瓤切片，适量的盐拌匀腌制12个小时（密封冰箱冷藏一夜）
3腌制好的西瓜片盛盘加入香油拌匀OK
西瓜皮还可以炒著吃哦！油锅热后加入西瓜皮爆炒，加适量盐、糖、鸡精调味后就可以出锅了，一个废弃的瓜皮也有两种吃法哦！